Bulletin d'information du réseau bio de Bourgogne
Chères lectrices, chers lecteurs,
L'automne est arrivé depuis quelques jours, les températures ont bien chuté mais le soleil reste au rendez-vous malgré tout !
C'est donc encore l'occasion de partir à la découverte des producteurs bio de la région, et de goûter aux bons produits qu'ils vous proposent. Retrouver toutes les infos dans la vitrine web des bios de Bourgogne !
Nota Bene : Notre structure bio régionale a évolué. Le SEDARB est devenu BIO BOURGOGNE. Nos outils sont actuellement en cours de mise à jour pour revêtir de nouvelles couleurs !
N'hésitez pas parler de ce bulletin autour de vous et diffusez-le sans modération dans votre réseau !
Bonne lecture et à bientôt,
Pour BIO BOURGOGNE
Produits et producteurs bio |
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Nombreuses fermes bio sur la vitrine web des bio de Bourgogne
La vitrine web des bio de Bourgogne : belle illustration du paysage bio en Bourgogne
Que vous cherchiez des producteurs(trices), une AMAP, un transformateur ou distributeur de produits bio de Bourgogne, la vitrine des bio de Bourgogne vous sera utile : la vitrine sort quasi toujours dans les 1ères références des moteurs de recherche. Vous pouvez effectuer vos recherches par types de produits, localisation géographique, lieux de vente, etc.
Un bel outil pour faire le lien entre producteurs et consommateurs ou personnes à la recherches de produits bio de Bourgogne !
Plus de 30 producteurs et productrices bio de Bourgogne se sont récemment inscrits à la vitrine web ou ont actualisé leur page.
Allez donc visiter leurs pages : elles illustrent la richesse et la diversité de l'agriculture biologique en Bourgogne ! Vous y trouverez des informations sur leurs produits, mais aussi sur leurs métiers et motivations pour ce mode d'agriculture !
Vous souhaitez apparaître aussi sur cette vitrine ? Nous contacter (contact@biobourgogne-vitrine.org) ou voir le Bulletin d'inscription.
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Activités en cours / à venir |
| Conférence "OGM, où en est-on?" mardi 18 oct 2016 • 19h45 - AUXERRE (89) • Silex
Organisateur : Collectif 89 Action Citoyenne et Veille au grain 
Le Collectif 89 Action Citoyenne et Veille au grain vous invite à participer à la conférence de Christian Velot sur le thème :
"OGM, Où en est-on ?"
Mardi 18 Octobre, à 19h45, au Silex à Auxerre
Christian Velot est un Généticien moléculaire à l'Université Paris-Sud, Vice président du Conseil Scientifique du Criigen (Comité de recherche et d'information Indépendant sur le Génie Génétique)
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Expériences à partager |
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Vous voulez soutenir l'agriculture biologique et manger de bons produits bio locaux ?
Et si vous aussi, vous deveniez consomacteurs !
Les AMAP se sont largement développées ses dernières années sur le territoire bourguignon et vous avez de plus en plus de chance d'en trouver une près de chez vous.
Ce système d'alimentation basée sur un partenariat solidaire entre producteurs et amapiens, offre une alternative au mode d'alimentation "traditionnel" et rend le consommateur acteur de son alimentation.
Si vous vous posez encore des questions, que vous hésitez à franchir le pas et adhérer à une AMAP, si vous souhaitez prendre votre alimentation en main et en devenir acteur,
N'hésitez plus et contactez dès maintenant les AMAP près de chez vous.
Retrouvez la liste des AMAP en Bourgogne : http://www.biobourgogne-vitrine.org/producteurs-distributeurs-paniers-caissettes_m2.php#liste3
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Actus des producteurs |
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OUVERTURE DU FRUITIER DE SANTENAY
proposé par Le verger des familles
Le Fruitier de Santenay ré-ouvrira ses portes le mercredi 28 septembre de 9h à 12h pour la récolte 2016.
Le point de vente sera ensuite ouvert à compter de cette date les mercredi et les samedi de 9h à 12h.
Le Fruitier est situé au 59 Rue Chauchien à Santenay (21).
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Pour info |
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Ouverture d'un magasin d'alimentation Bio C'Bon à Dijon
Un magasin bio de plus à Dijon !
Un magasin d'alimentation de l'enseigne Bio C'Bon a ouvert ses portes à Dijon, rue de la Liberté. C'est le premier magasin de cette enseigne en Bourgogne.
L'ouverture de ce magasin bio démontre une nouvelle fois l'intérêt des dijonnais pour une alimentation saine et durable !
> + d'infos
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Le premier repas 100% bio servi par la ville de Dijon
Le premier repas 100% bio a été servi par la ville de Dijon le 8 juin dernier, au centre de loisirs Marie Noël, avec l'aide de l'association Eveil O Goût.
Nous espérons tous qu'une telle initiative se généralisera à toutes les cantines de Dijon, de Bourgogne, et même de France et de Navarre !
> + d'infos
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Ca vous interpelle ? |
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Approvisionnement local en restauration collective : quelle place pour la bio ?
Comment faire de l'engouement pour le local une opportunité pour la bio en restauration collective ?
Vers la fin des années 2000, une forte dynamique en faveur des produits bio en restauration collective avait été initiée, notamment grâce au Grenelle de l'Environnement. Puis, progressivement, d'autres notions ont fait leur apparition et suscité un intérêt grandissant, en particulier pour l'approvisionnement local.
Beaucoup de consommateurs considèrent qu'un produit local est forcément bon pour l'environnement et la santé. Parfois, bio et local sont mis en opposition (par exemple : « je préfère un produit local non bio qu'un produit bio qui vient de loin »). Pour la FNAB, ces notions ne s'opposent pas mais doivent se combiner, comme l'illustre la campagne annuelle «Manger bio et local, c'est l'idéal ! ».
Dans ce contexte, une étude sociologique a été menée pour mieux comprendre les perceptions des acteurs de la restauration collective et analyser comment cet engouement pour le local pouvait être un levier pour la bio en restauration collective. Les résultats de l'étude sont présentés dans cette synthèse.
Pour en savoir plus, cliquer pour télécharger le document de synthèse relatant ce travail, mené par la FNAB.
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