Bulletin d'information du réseau bio de Bourgogne

Produits et producteurs bio

Dimanche 11 Juin à partir de 10h : Le GAEC de Blessey vous accueille pour le Printemps Bio!
proposé par GAEC de BLESSEY

A 45 minutes de Dijon, venez passer une belle journée sur notre Ferme!

Nous vous attendons nombreux pour un dimanche de découvertes à la campagne. Au programme de la matinée : petit déjeuner à la ferme avec que des bons produits bio et locaux, Visite guidée de la ferme, Ateliers pédagogiques «  Le LAIT BIO dans tous ses états » : Ateliers de fabrication de crème, de beurre et de fromages avec le lait de la traite du matin !

Après un pic nique au bord de l'eau, vous pourrez profiter d'une ballade « aux sources de la Seine », entre culture et nature.

Enfin, à 17h, tous les curieux pourront se joindre à nous pour la traite du soir !

Entrée libre - Contact et inscription souhaitée : Christine Lacombe 03 80 35 02 62

> À télécharger : f616_affiche-po-ch-lacombe.pdf

L'AMAP Les Papilles de l'Abbaye reprend son activité !
proposé par AMAP Les Papilles de l'Abbaye

L'AMAP Les Papilles de l'Abbaye (21) reprend son activité avec la belle saison et vous propose de nouveau des légumes bios !

Activités en cours / à venir

C'est bientôt le printemps bio !

Cette année encore, la première quinzaine de juin, c'est le Printemps BIO !

C'est l'occasion pour le grand public de découvrir (ou redécouvrir!) les principes, les valeurs et les pratiques de l'Agriculture biologique grâce aux animations mises en place par les acteurs de la bio sur le territoire.

Comme toute l'année, mais plus particulièrement pendant le printemps bio, nous recensons toutes les actions que les producteurs ou associations mettent en place pour informer et sensibiliser à la bio et à ses produits : fermes ouvertes, apéros bio, expositions, dégustations en magasins, animations dans les écoles, conférences, repas bio en restauration collective et commerciale …

Si vous organisez quelque chose, n'hésitez pas à nous en informer ! Nous diffuserons largement !

Nous avons aussi des outils de communication à destination du grand public (affiche, flyer ...). Demandez-les nous !

Rappel : Le Printemps BIO est une campagne coordonnée par l'Agence BIO, plateforme nationale d'information et d'actions pour le développement de l'agriculture biologique en France.

Conférence Agriculture Biologique

jeudi 8 juin 2017 • 9h30 à 12h30 - AUXERRE (89) • Chambre des Métiers
Organisateur : GABY - Chambre d'agriculture 89

Cette année encore, la chambre d'agriculture de l'Yonne et le GABY co-organisent une demi-journée de rencontre conviviale autour d'un thème transversal : Installation et transmission en agriculture biologique, et d'un thème filière : la filière viande bovine. venez nombreux !

L'AMAPP de Cheroy vous ouvre ses portes

vendredi 16 juin 2017 • à partir de 18h15 - CHEROY (89) • 15, rue de la République
Organisateur : AMAPP de Cheroy

A l'occasion de son 8ème anniversaire et dans le cadre du Printemps Bio l'AMAPP de Chéroy (89690) ouvre ses portes le vendredi 16 juin à partir de 18h15.
Au programme: Rencontres avec les Producteurs, Marché Bio ouvert à tous, Dégustations de produits distribués à l'AMAPP. Venez nombreux !

Vous souhaitez exposer au marché de St Malo (58) ?

dimanche 23 juil 2017 - SAINT MALO EN DONZIOIS
Organisateur : Mairie

La Mairie de St Malo en Donziois (58) invite les producteurs et artisans à participer à son 3ème marché, organisé le Dimanche 23 juillet 2017.

Un carré spécifique "Bio" sera organisé en fonction des producteurs présents.

Produits du terroir et artisanat seront mis en avant ! Venez nombreux !

Emplacements gratuits.

Inscription obligatoire avant le 19 juillet.

Contact : Pascal FASSIER

pascalfassier@yahoo.fr ; 0 81 09 23 70

Outils de communication

Découvrez "Produire-Bio", le nouveau site du réseau bio !

Retrouvez toutes les informations relatives à l'Agriculture Biologique sur le nouveau site du réseau bio :

www.produire-bio.fr

Chiffres de la bio, témoignages d'agriculteurs bio, conseils pour s'installer ou se convertir à l'AB... Mais également les lettres et actualités par filières et les contacts des antennes du réseau en région !

Expériences à partager

Les poulets d'Aïssata grimpent aux arbres !

Vidéo en Puisaye vous propose une nouvelle vidéo sur la rencontre avec Aïssata, éleveuse de poulets bio à Etais la Sauvin dans l'Yonne.

Dans cette courte et intense vidéo, Aïssata explique son métier d'éleveuse et ce qui la motive au quotidien : la relation humaine qui se crée entre producteurs et avec les consommateurs au sein des magasins de producteurs, des AMAP et sur sa ferme.

A visionner sans modération !

Une chambre froide pour conserver les variétés anciennes!

Graine de Noé, partenaire historique de BIO BOURGOGNE, met en place une campagne de financement participatif pour la conservation des variétés anciennes et paysannes!

Depuis 2010, Graines de Noé se consacre à constituer et maintenir une collection de plus de 200 variétés anciennes de céréales à paille, fédérant tous les acteurs de la filière: paysans actifs ou en retraite, transformateurs (meuniers, boulangers), distributeurs (magasins…), associations et particuliers.

Pour pouvoir conserver dans le temps des échantillons de ces variétés anciennes et les mettre a disposition des adhérents de Graines de Noé et ainsi développer leur utilisation, l'association souhaite investir dans une chambre froide. Cette acquisition apparait comme primordiale pour continuer le travail sur la sauvegarde et la défense des variétés anciennes: Graines de Noé a besoin d'un vrai coup de pouce!

Parlez de ce projet autour de vous et n'hésitez pas à relayer l'information! La campagne se termine bientôt, mais vous pouvez toujours participer en contactant directement graine de Noé!

Pour en savoir plus sur: Graines de Noé

Plus de détail sur: le projet de financement participatif!

Actus des producteurs

Samedi 10 et Dimanche 11 Juin: c'est le Printemps BIO à la ferme Fruirouge!
proposé par Ferme Fruirouge

Printemps BIO à la ferme Fruirouge
Du 1 au 15 juin Printemps BIO à la ferme Fruirouge
La première quinzaine de juin, c'est le Printemps BIO, avec des centaines d'animations dans toute la France. Le Printemps BIO c'est le temps fort national d'information et de valorisation de l'agriculture biologique et ses produits.
Cette 18ème édition sera riche en événements proposés par les acteurs de la filière pour informer le grand public et les professionnels sur l'agriculture biologique et ses produits : portes ouvertes, animations en points de vente, en restauration collective et commerciale, rencontres professionnelles, actions tournées vers la conversion, conférences, foires et marchés, animations dans les classes, etc.
En Bourgogne, le Printemps Bio durera tout le mois de juin.
Un programme régional de toutes les manifestations sera bientôt disponible.
Ce programme regroupera animations, conférences, marchés, portes-ouvertes, journées techniques... tous les temps forts de la bio en Bourgogne du mois de juin !
Tout le mois de juin du jeudi au lundi, vous pouvez bien sûr déguster nos produits.

Mais les 10 et 11 juin, vous pourrez visiter notre atelier de fabrication et participer à nos dégustations commentées. Tout le week-end nous ouvrons nos portes et vous proposons des visites guidées à la ferme Fruirouge, soyez les bienvenus !

Etablissement labellisé Vignobles et Découvertes et Tourisme et Handicaps.Trophée du Tourisme Responsable 2012. Contact : Ferme Fruirouge Isabelle et Sylvain OLIVIER : 03 80 62 36 25

> + d'infos

> À télécharger : f295_depliant-ferme-fruirouge.pdf

La ferme de l'Echeneau a besoin de vous !

La ferme de l'Echeneau fait appel à vous pour les aider dans leur projet !

Pascale et Christian, maraichers bio, ont dû déménager de Saint Yan où ils étaient installés depuis 7 ans pour s'installer sur les terres d'un ancien château à Poisson.

Cependant, ils doivent faire face à des imprévus lors de ce déménagement et ils ont besoin de votre soutien pour pouvoir remonter leurs tunnels sur le nouveau terrain, et assurer ainsi la production.

Retrouvez leur cagnotte participative sur : https://fr.ulule.com/jardin-chateau-moulin-larconce/

Grâce à votre aide, ils pourront assurer cette nouvelle saison 2017 !

Portes Ouvertes à la Ferme aux 100 Blés - Dimanche 4 Juin à partir de 10h
proposé par La ferme aux 100 blés

Vous êtes cordialement conviés aux portes ouvertes de la ferme aux 100 blés!

Ces portes ouvertes auront lieu le dimanche 4 juin 2017, à partir de 10h. Vous pourrez découvrir le métier de paysan boulanger, mais aussi profiter d'un marché de produits locaux, d'un stand de restauration et d'une buvette ou vous sera servi notre nouvelle bière brassée sur la ferme!  

Venez nombreux au 2 chemin du vieux moulin, 21190 Saint Broing Les Moines!

Ca vous interpelle ?

Organiser collectivement un repas bio et local accessible à tous ?

Appel à volontariat dans la Nièvre :

Vous souhaitez vous investir dans l'activité sociale de votre territoire ? Cela tombe bien, car dans le cadre de l'Agenda 2021, plusieurs actions sont menées sur le territoire du Bazois (58) fin d'améliorer le bien-être des habitants.

Une idée de REPAS BIO ET LOCAL a été lancée par quelques volontaires,qui sont aujourd'hui à la recherche de personnes qui voudraient participer à l'organisation de cet évènement.

Coordinatrice : Simone FRANCOIS, 03 86 76 05 49 ou fsimonette@hotmail.fr

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