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n° 93 - mai 2019

Bulletin d'information du réseau Bio de Bourgogne

Bonjour à tous,

Le printemps, accompagné de ses délicieuses asperges et fraises de l'AMAP, est déjà arrivé mais le printemps Bio est bientôt dans votre région ! On peut le sentir en voyant les nombreux évènements dans les fermes Bio de Bourgogne !

Également au programme de ce numéro :

  • des plaidoyers en faveur de la bio
  • des films, articles et émissions à voir, à lire ou à écouter

Et nous vous invitons à aller au bout de ce numéro pour soutenir (en votant) une plateforme favorisant l'intégration de produits bio dans les cantines Bourguignonnes.

Bonne lecture !

Produits et producteurs bio

L'agriculture sans pesticides et sans labour ? C'est possible !

Les producteurs sont aussi des chercheurs ! La preuve avec Félix Noblia qui invente l'agriculture sans pesticides et sans labour !

Retrouvez le dans le reportage de Reporterre en cliquant ici.


A la une

Ni tomates ni fraises bio en hiver !

Ni tomates 🍅 ni fraises 🍓 bio en hiver, non aux serres chauffées !!!

Le 3 avril dernier, le Comité National d'Agriculture Biologique (CNAB)*, devait se prononcer sur l'INTERDICTION DU CHAUFFAGE DES SERRES POUR LA PRODUCTION DE FRUITS ET LEGUMES BIO HORS SAISON. Pour la deuxième fois consécutive, sous la pression du monde agricole conventionnel, le vote a été reporté, à juillet 2019 cette fois. A l'occasion de cette nouvelle déconvenue, la FNAB et le SYNABIO, rappellent qu'ils demandent depuis juin 2018 une interdiction formelle de cette pratique, car le chauffage des serres va l'encontre du " respect des cycles naturels" et de l'"utilisation responsable de l'énergie", des points centraux du règlement bio. De plus, cette méthode de production n'est pas durable quand on sait que 58 % des Français-es déclarent acheter de plus en plus de produits de saison. Par conséquent, La FNAB et le SYNABIO demandent un MORATOIRE sur les nouveaux projets de construction de serres chauffées en bio jusqu'à ce qu'une décision soit prise en CNAB. *Organe rattaché à l'Institut National de l'origine et de la qualité (INAO) qui définit les points et méthodes de contrôle lors de la certification biologique

Communiqué de presse de la FNAB et du Synabio Pro :
http://www.fnab.org/espace-presse/retrouvez-ici-tous-nos-communiques/1053-ni-tomates-ni-fraises-bio-en-hiver-non-aux-serres-chauffees


3 ans de retard : ça suffit !

Le vendredi 22 février, en cette veille de l'ouverture du Salon de l'Agriculture, la Fédération Nationale d'Agriculture Biologique (FNAB) a déposé plusieurs référés-provisions devant les tribunaux administratifs pour exiger le règlement immédiat des sommes promises aux producteurs. Elle a également déposé un recours indémnitaire laissant au ministère de l'Agriculture et aux conseils régionaux deux mois pour proposer réparation du préjudice financier pour les bénéficiaires pris à la gorge par manque de trésorerie. 

Car oui, l'Etat, qui promet aux producteurs faisant le pas d'aller vers une agriculture responsable et durable de leur apporter une aide financière, a 3 ans de retard !!

« L'Etat me doit de l'argent depuis 2016 ! Ça me met en colère, c'est un contrat que nous passons avec la puissance publique qui se moque de nous. » raconte Pierre Champliaud au Parisien.

Pour plus d'information, vous trouverez ci-dessous des liens vers des articles de presse :

France Inter

Le Parisien


La bio partout et pour tous OUI ! Mais STOP à la guerre des prix !

La bio explose dans les magasins et c'est une bonne nouvelle ! Une preuve que les consommateurs sont au rendez vous. Mais SYNABIO, le Syndicat Réseau Entreprises BIO Agroalimentaires, a récemment publié l'observatoire des négociations commerciales qui montrent une forte pression de la grande distribution sur les fournisseurs et donc les agriculteurs. 

OUI au développement de la bio ! Mais n'oublions pas un des objectifs du modèle agricole que nous souhaitons : un prix rémunérateur pour nos producteurs ! N'oublions donc pas le rôle que nous avons en tant que consommateur ... 

Quelques articles dans la presse :

LSA-conso

Terre-Net


FNAB : appel des coquelicots

Il y a plusieurs semaines, la FNAB a rejoint l'appel des Coquelicots et soutient ce mouvement aux côtés de nombreuses autres organisations.

Fabrice Nicolino, journaliste qui a lancé en septembre 2018 une campagne en vue de l'interdiction des pesticides de synthèse « Nous voulons des coquelicots », vient de faire savoir que le mouvement continuait avec des manifestations prévues chaque premier vendredi du mois devant les mairies. Il demande le soutien du réseau bio pour ces temps forts qui se tiennent sur le terrain.

Le lien vers toutes les manifestations organisées : https://nousvoulonsdescoquelicots.org/agir-ensemble/


Activités en cours / à venir

Balade des sens

du mercredi 1 mai au samedi 31 août 2019 • A partir du mois de mai - MOROGES (71)
Organisateur : Domaine de la Luolle

Olivier et Sandrine Dovergne vous invitent à une Balade des sens dans leurs vignes bio. Une manière de vous faire découvrir le vin et son univers, indissociables de la nature et du patrimoine qui les mettent en valeur.

"Derrière chaque bouteille se cache une histoire, prenons plaisir à visiter et découvrir le domaine et la vigne ensemble."

La visite multi sensorielle est ouverte à tous « La vigne devant soi » est une joyeuse occasion de découvrir en famille, entre amis, amateurs, curieux un métier très varié (gestes, outils, secrets), un domaine en bio (nature, cuvage, cave et vignes, nos vins), ainsi que des paysages et éléments culturels dans tous les sens !

Visite sur réservation obligatoire, par groupe d'un minimum de 4 personnes.
Marche, échanges et dégustations d'une durée de 2h.

Cliquez sur le lien ci-dessous.

Toutes les infos

 

Semaine de la biodiversité

du lundi 20 au dimanche 26 mai 2019 - • Bassin versant des Nièvres


 

Projection-débat « La Mort est dans le pré »

jeudi 23 mai 2019 • à 20h30 - SEMUR-EN-AUXOIS (21) • à l'Etoile-Cinéma de Semur
Organisateur : Le Collectif de l'Appel des coquelicots de Semur en Auxois

Au mois de septembre 2018, un collectif d'individus et d'associations (dont des organisations agricoles) ont lancé un appel intitulé « Nous voulons des coquelicots » visant à mettre fin à l'utilisation des pesticides de synthèse.

Les sympathisants de cet Appel des coquelicots se retrouvent tous les premiers vendredis du mois dans plusieurs centaines de villes et villages en France. C'est notamment le cas à Semur en Auxois, où le groupe a aussi décidé d'organiser d'une soirée ciné-débat le 23 mai prochain autour du documentaire « La Mort est dans le pré », plus particulièrement axé sur les dangers des pesticides pour les agriculteurs. La projection, à 20 h 30 à l'Etoile-Cinéma de Semur, sera suivie d'un débat en présence du réalisateur, Éric Guéret.

Contact : Le Collectif de l'Appel des coquelicots de Semur en Auxois - coquelicots.semur@gmail.com
Tél : 07 67 26 84 19


 

Marché de produits locaux et bio à Ahuy (21)

vendredi 24 mai 2019 • à partir de 16h - AHUY (21)
Organisateur : mairie d'Ahuy

La mairie d'Ahuy lance son premier marché de produits locaux et de produits bio, le vendredi 24 mai à partir de 16 heures.

La seconde édition aura lieu le vendredi 21 juin aux mêmes horaires. Ce jour-là ce sera non seulement la fête de la musique (donc un public assez nombreux en général), mais aussi l'inauguration de la place du village.

Pour contacter la mairie : 03 80 23 80 99 ou mairie-ahuy@orange.fr


 

Marché bio et local

samedi 25 mai 2019 • de 10h à 14h - IS-SUR-TILLE (21) • Collège Paul FORT
Organisateur : Collège Paul FORT

Lors de ses portes-ouvertes, le collège Paul FORT organise un marché de producteurs bio et locaux.

Contact : Collège Paul Fort - 11 Rue Jean Zay, 21120 Is-sur-Tille - 03 80 95 10 88


 

Le p'tit marché bio et local

samedi 25 mai 2019 • de 15h à 19h - SAVIGNY-SOUS-MALAIN (21)
Organisateur : REVA


 

ROCK EN STAB'

samedi 1 juin 2019 • Dès 16h - LALHEUE (71) • 8b route de Laives (D181)
Organisateur : La ferme de papa / ASL Leurats collectif

4ème édition de Rock en Stab à Lalheue !

Marché de producteurs locaux et animations dès 16h
Concert à 20h30 : CAYMAN KINGS. 1ère partie : Dhead Shaker

                                   

Entrée libre pour le marché. Concert : 5€

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Portes ouvertes à la ferme bio

samedi 1 juin 2019 • de 10h à 18h - EPAGNY (21) • 33 rue de l'église
Organisateur : Florence VOISOT


 

Fermes ouvertes du Printemps Bio

du samedi 1 au dimanche 2 juin 2019 - DANS TOUTE LA BOURGOGNE
Organisateur : Les fermes du réseau bio

Durant le 1er week-end de juin, partez à la découverte des fermes bio de votre région.

Les fermes du réseau bio ouvrent leurs portes pour vous faire découvrir leurs métiers, leurs produits.

Programme et carte détaillée à venir prochainement

Avec en Côte d'Or :

- Florence VOISOT à Epagny le samedi 1er juin

- Ferme Biquettes&cie à Aubaine les samedi 1er et dimanche 2 juin

- Ferme Fruirouge à Concoeur les samedi 1er et dimanche 2 juin

- Ferme aux 100 Blés à Saint-Broing-les-Moines le dimanche 2 juin

- EARL Lacombe Faivre à Source Seine le dimanche 2 juin


 

Animation et fermes ouvertes dans le cadre du Printemps Bio

du samedi 1 au dimanche 2 juin 2019 - CONCOEUR (21)
Organisateur : Ferme Fruirouge

Ferme ouverte et animation à la Ferme Fruirouge de 9h à 12h et de 14h à 19h

La Ferme Fruirouge participe au Printemps bio !

La première quinzaine de juin du jeudi au lundi, vous pouvez déguster nos produits.

Les 1 et 2 juin, tout le week-end nous ouvrons nos portes et vous proposons des visites guidées à la ferme Fruirouge, soyez les bienvenus !

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La Fête du Lait Bio à la Ferme de la Marsottière

du samedi 1 au dimanche 2 juin 2019 • 7h30-17h30 - AUTHUMES (71270) • 20 route du Fay

Venez prendre votre petit-déjeuner à la ferme de la Marsottière le week-end du 1er et 2 juin !

Philippe Chollet vous accueillera de 7h30 à 19h sur sa ferme, où il produit du lait de ses vaches jersiaises, des petits fruits, des fraises et des légumes.

à 7h30 et 17h30 : Traite des vaches

Petit-déjeuner à partir de 8h30. Goûter à 16h30.

Au programme : visite de ferme, stands de producteurs (vin, sirops/confitures, brasseur, fruits...), stands de la Ligue de Protection des Oiseaux, stand Croqueurs de pommes, Artisanat, Ateliers ludiques...

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Découverte : la viticulture bio !

du samedi 1 au dimanche 2 juin 2019 • A partir de 10h - SAINT BRIS LE VINEUX • Domaine Goisot

Le Domaine Goisot vous propose de venir découvrir leur travail dans les vignes les 1er et 2 juin 2019. 

La visite dure environ 2h30 et elle se déroule en minibus avec un circuit au coeur des vignes et des arrêts "Découvertes et Dégustations". 

Cette année, deux nouveautés :

  • Producteurs BIO dans la cour du domaine :

- La confiturerie du Pays d'Ôthe : confitures ,miel, huile de noix et cidre

-EARL Jacques Thomas : cerises

- Le Cabaret des Oiseaux : Plantes médicinales, Tisanes, Baumes...

  • 2 formules de visite :

- le circuit en minibus : 5€ / personne

- le circuit en minibus + un plateau repas préparé par le restaurant "Cantina" (assortiment de charcuterie bio accompagnée de salades : crudités, céréales, crème de légumes) et d'une tarte de fruit bio : 25€/pers.

Samedi 1er juin : 3 horaires de départ : 10h00, 14h00 et 17h00

Dimanche 2 juin : 2 horaires de départ : 09h30 et 15h00

les places sont limitées, pensez à vous inscrire rapidement !

Inscription :  par mail domaine.Jhg@goisot.com ou par téléphone 03 86 53 35 15 en précisans le nombre de personnes au total, le jour et l'horaire choisis. 


La participation sera à régler à votre arrivée le jour de la visite.
Merci d'arriver au Domaine 10/15 minutes avant l'heure de départ. Pour les repas, merci d'arriver pour 12h30.

Les plateaux repas sont disponibles uniquement sur commande.
Les repas étant commandés à l'avance au restaurant " Cantina ", tout repas commandé, et non annulé au plus tard le mercredi 29 mai, sera dû. 


 

Marché bio

dimanche 2 juin 2019 • de 9h à 17h - MARSANNAY-LA-CÔTE (21) • à la maison de Marsannay
Organisateur : Mairie de Marsannay-la-Côte



 

Petit déjeuner bio à la ferme !

dimanche 2 juin 2019 • A partir de 10h - BLACY (89) • 7, route de Thizy 89440 BLACY
Organisateur : GAEC du Champs Beaublé

Venez prendre votre petit-déjeuner bio au GAEC du Champs Beaublé à Blacy le 2 jun !

La ferme vous accueillera toute la matinée sur sa ferme où sont produits lait et produits laitiers.

Retrouvez plus d'informations sur cette ferme sur leur site :

http://www.lesformesdepierrette.fr

Et plus d'informations sur ce petit déjeuner bio à la ferme :

https://fete-du-lait-bio.fr/region/bourgogne-franche-comte/


 

Printemps bio au collège

du lundi 3 au vendredi 14 juin 2019 - POUILLY-EN-AUXOIS • Collège de Pouilly-en-Auxois
Organisateur : Collège de Pouilly-en-Auxois

Dans le cadre du Printemps Bio, la 1ère quinzaine du mois de juin le collège de Pouilly-en-Auxois mettra les produits bio à l'honneur dans l'élaboration de ses repas.

Information et communication seront également organisées pour sensibiliser les collégiens.


 

Animation sur l'agriculture biologique

jeudi 6 juin 2019 • pause méridienne - DIJON (21) • Collège Gaston Roupnel
Organisateur : Collège Gaston Roupnel

Dans le cadre du Printemps Bio, le collège Gaston Roupnel organise un repas végétarien à base produits bio et BIO BOURGOGNE propose des animations sur la bio aux collégiens.

Ce repas sera l'occasion de sensibiliser et d'informer les collégiens. BIO BOURGOGNE sera présent et animera un stand de découverte sur l'agriculture biologique dans le réfectoire avec des petits jeux interactifs : reconnaissance de graines, Vrai-faux sur l'Agriculture Biologique, saisonnalité des fruits et légumes.


 

Animation Viande bio sur les marchés

du jeudi 6 au mardi 18 juin 2019 • 9h30 - 13h
Organisateur : Féder éleveurs Bio

                                                       

Féder éleveurs bio vous propose une animation "Viande bio" sur les marchés de :

- Givry le 6 juin matin

- Nuits Saint Georges le 7 juin matin

- Châlon-sur-Saône le 12 juin matin et

- Saint Gengoux le National le 18 juin matin.

Lors de chaque animation, des bouchers, un éleveur et un animateur seront présents pour vous faire déguster des morceaux de viandes bio (bœuf, agneau et veau) et échanger sur la filière élevage biologique en Bourgogne. Alors n'hésitez pas à venir les rencontrer sur les marchés !


 

Portes ouvertes

du samedi 8 au lundi 10 juin 2019 • de 9h à 19h - MARSANNAY-LA-CÔTE (21)
Organisateur : Domaine du vieux collège


 

Porte ouverte à la ferme de l'Abbaye de la Pierre qui Vire

dimanche 9 juin 2019 • A partir de 10h - SAINT LÉGER VAUBAN • Ferme de l'Abbaye de la Pierre qui Vire


 

Portes ouvertes à la ferme bio

lundi 10 juin 2019 - GERLAND (21) • hameau de Bâlon
Organisateur : Ferme de Bâlon

Portes ouvertes à la ferme bio dans le cadre du Printemps Bio

avec ouverture au public du four à bois

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Visite de la ferme aux Cailloux !

vendredi 14 juin 2019 • A partir de 18h - ARCES DILO • 13/19 route de Saint Florentin
Organisateur : AMAP Paniers Bi'othe

L'AMAP "les Paniers bi'othe" vous invite à visiter la Ferme aux Cailloux à Arces Dilo. 

Vous pourrez visiter le jardin, les serres, grignoter et profiter de musiques et de convivialité !

Merci de réserver à jean.martin@free.fr


 

Marché de producteurs bio

samedi 15 juin 2019 • 9h - 17h - SAINT-RÉMY (71)
Organisateur : Féder éleveurs bio / GABSeL

                                                                

Féder éleveurs bio organise avec le GABSeL un MARCHÉ DE PRODUCTEURS BIO le samedi 15 juin à Saint-Rémy face à la boucherie Coop'Amour.

Un marché pour toute la famille ! Mini-ferme, marché, restauration sur place


 

Accord vins et fromage : soirée dégustation

samedi 13 juil 2019 • 17h - 20h - GIVRY (71640) • Halle ronde
Organisateur : Domaine de la Luolle

Soirée dégustation accord vins bio de la Luolle et fromage de la boutique le Clos des Flaveurs

Isabelle et Sandrine organisent une rencontre insolite avec les Bourguignons et les visiteurs de Saône-et-Loire : un temps fort et léger à la fois. Union inédite de la danse et des vins suivie d'une formule gourmande accord vins-fromage.

Mise en bouche et émotion avec le spectacle – dégustation « cépages dansant » (avec Bastien Lefèvre et Clémentine Maubon)

10€ verre de vin et assiette composée


 

Marché bio

dimanche 21 juil 2019 • Toute la journée - SAINT-MALO-EN-DONZIOIS
Organisateur : La municipalité de St-Malo


 

Actus des producteurs

Journée porte ouverte
proposé par VOISOT Florence

Le samedi 1er juin 2019, de 10h à 18h, Florence ouvre les portes de sa ferme.

Au programme :

- marché de producteurs/artisanat : légumes frais, pâtes, vin, pain, confitures, sirops, huiles, farine, lentilles, poterie;

- possibilité de restauration sur place avec pizzas et crêpes "maison";

- visite de la ferme/échanges : un temps à 11h et un autre à 15h30.


Carré fermier à Nevers !

Le Carré Fermier a ouvert ses portes le 2 juin 2018 à Nevers, dans une échoppe du marché Saint-Arigle.

L'idée a germé dans la tête de 4 producteurs bio nivernais de se regrouper et de proposer leurs produits au coeur de la ville de Nevers.

Vous y croiserez :

- La Ferme des Desrues (Dornes) : producteurs de porcs, agneaux et veaux, installés en 2013. Lucile Champagne et Anthony Simon vous proposent de la viande, des charcuteries et des bocaux.

- La Ferme du Val d'Osseux (Rouy) : producteurs de fromages au lait de vaches, convertis en AB depuis 2012. Fromages affinés, fromages blancs, crème fraiche et beurre au lait cru viennent garnir les vitrines de Nadine et Jean-Paul Loisy.

- Les Petits Fruits (St Pierre le Moûtier) : productrice de petits fruits rouges et confitures, installée en 2013, et labellisée depuis 2016. Aline Baumann produit principalement des fraises « Mara des Bois », framboises, cassis, groseilles et fruits à noyaux.

- Domaine de la Perrine (Livry) : viticulteur installé depuis 2000, et labellisé en 2013. Fabrice Barle propose du vin rouge (cépage pinot noir) et blanc (cépage chardonnay).

Le Carré Fermier reçoit régulièrement sur l'année d'autres producteurs bio, et présentera prochainement de nouveaux produits. L'échoppe accueille sa clientèle les samedis matins de 8h00 à 12h30 au marché St Arigle.

Contact : https://www.facebook.com/lecarrefermierstarigle/


A voir

Un lien qui nous élève : le nouveau film d'Oliver Dickinson.

Après Des locaux très motivés (2016), sur la passion paysanne et le circuit court, Oliver Dickinson a le plaisir de vous annoncer la sortie en salles de son nouveau documentaire Un lien qui nous élève. Il s'agit d'un long-métrage d'1h28 qui, à travers les portraits de professionnels remarquables et déterminés (bio), encourage les bonnes pratiques de l'élevage des animaux de ferme, dans la dignité. Ainsi, le lien profond entre l'humain et l'animal se manifeste clairement et chacun en sort grandi. D'après Jocelyne Porcher, "c'est vraiment le film qu'il fallait faire pour donner à comprendre l'Élevage".

Pour voir le site du film c'est ici.


A écouter

L'interdiction des pesticides dans les jardins

Le saviez vous ?

Depuis le 1er janvier 2019, les pesticides sont interdits dans les jardins ! Marin Arlaud, conseiller maraîchage à BIO BOURGOGNE et Tommy Chevalier, producteur de l'Yonne vous en parle dans l'émission "la vie en bleu" sur France bleu Auxerre.

A réécouter ici !


Soutien

Soutien pour la plateforme Manger Bio Ici et Maintenant de Bourgogne Franche Comté !

Le réseau bio de Bourgogne et de Franche-Comté met en place Manger Bio Bourgogne Franche-Comté (MB BFC), une plateforme de distribution de produits bio et locaux pour la restauration collective.
Aujourd'hui Manger Bio BFC a besoin de votre aide pour remporter des fonds, indispensable au démarrage du projet. Ainsi MB BFC a postulé à la Fabrique Aviva et pour passer la prochaine étape, le projet doit récolter le plus de votes possibles. Nous avons besoin de vos votes !

https://lafabriqueaviva.fr/fr/project/2646/show?fbclid=IwAR3xNfr4r-tgnJIejCkoLoy49Q-Be-r06fsN-us--VNo06ckN8eDjG6Kekk#.XNV1c1A72ys.facebook


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