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    Vitrine web des bio de Bourgogne

    A consulter en ligne pour trouver produits & producteurs bio locaux. Contactez-nous pour y apparaître vous aussi

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    BioBourgogne
    accueil > Vitrine interactive > GAEC de Souilly

    GAEC de Souilly

    • carte
    • fiche complète
    Vente chez le producteurVente sur le marché


    Agriculture BiologiqueMarque BIOBOURGOGNE
    DEPARTEMENT :
    Yonne
    COORDONNÉES GPS :
    47.8701630,3.6964830

    Commercialisation :
    - Chez le producteur
    - Marché, foire
    - Au restaurant
    - Restauration collective
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    GAEC de Souilly

    Marie-Thérèse et Loïc VARLET - Souilly - 89230 MONTIGNY LA RESLE
    tel : 03 86 41 82 86 - fax : 03 86 41 88 93
    PRODUITS BIO PROPOSÉS
    Fromage "Le Souilly", Tomme, Fromage blanc, yaourt, crème fraiche, beurre, crèmes dessert parfum chocolat, vanille.
    DESCRIPTIF

    Nous sommes installés depuis 1994 dans l'Yonne avec un élevage laitier. C'est à l'installation de notre fils Loïc en 1999 que le GAEC s'est constitué. Loïc a ensuite impulsé la conversion de l'élevage laitier à l'agriculture biologique. Le GAEC a fait ce choix pour produire mieux, de façon naturelle.
    Aujourd'hui le troupeau est constitué d'environ 70 vaches laitières principalement de Montbéliardes. Les vaches sont nourries principalement avec les récoltes de la ferme : pré, foin, céréales (triticale, blé, pois, féverole...). Seuls des compléments comme la luzerne déshydratée sont achetés.
    Les deux-tiers du lait produit sont transformés sur la ferme.

    Vous retrouverez nos produits entre autres sur les marchés locaux. Mais aussi à la ferme au magasin où vous trouverez nos produits et ceux d'autres producteurs bio de la région.

    POURQUOI NOUS PORTONS LA MARQUE BIOBOURGOGNE ?
    Nous avons fait le choix de porter la marque BIOBOURGOGNE pour marquer l'origine locale de nos produits et mettre en valeur le terroir bourguignon.
    DISTRIBUTEURS, MARCHÉS ET RESTAURATEURS LIÉS
      OUVERTURE
      Magasin à la ferme, ouvert 7 jours sur 7, de 17 h à 19 h.
      • Mentions Légales
    • BIO Bourgogne-Franche-Comté
      19 Avenue Pierre Larousse
      89006 Auxerre
      biobfc@biobfc.org

    • BIOBOURGOGNE, la marque des produits bio de Bourgogne
    • Ministère de l'agriculture, de l'alimentation, de la pêche, de la ruralité et de l'aménagement du territoire
    • Conseil Régional de Bourgogne