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Actions locales et Bourgogne bio

Le cochon de Montgré

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COORDONNÉES GPS :
47.6751372,3.8767690

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Commercialisation :
- Chez le producteur
- Panier, caissette, AMAP

Le cochon de Montgré

Arnaud MARQUANT - ferme de vorme, 2, rue d'api, - 89310 NITRY
tel : 03 86 33 64 10 / 06 70 57 75 47
www.facebook.com/lecochondemontgre

PRODUITS BIO PROPOSÉS
Viande de porc.

DESCRIPTIF

"Le grand-père avait commencé à travailler en élevage conventionnel. Puis, Norbert Marquant était passé des caillebotis à la paille et obtenu le Label rouge. Aujourd'hui, son fils Arnaud et lui passent un nouveau palier en se lançant dans le bio et la vente directe".....

Et pas de regret  : "

En Bio il n'y a pas de course à la productivité. Le travail est plus agréable et le produit meilleur car il a le sentiment de pouvoir travailler sur la qualité".

Les porcs vivent au grand air sur 43 hectares. Ils sont engraissés sous les chênes et avec des céréales bio qui viennent de la coopérative de BIOBOURGOGNE voisine, la COCEBI.

Aujourd'hui 4 personnes travaillent sur l'exploitation.

Lire tout l'article paru sur l'Yonne.fr ici.

• Mentions Légales

BIO BOURGOGNE
19 Avenue Pierre Larousse
89006 Auxerre
contact@biobourgogne-vitrine.org