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Espace agro alimentaire partagé au service des adhérents producteurs de notre secteur géographique
Une équipe de professionnels à votre service : 1 boucher - 1 cuisinier
Equipé d'un atelier de découpe de viande et de transformation (viande fraîche, salaisons, charcuterie)
Equipé d'une cuisine pour élaborer vos plats cuisinés autoclavés
Possibilité de location d'espace pour les producteurs d'escargots et les métiers de bouche (traiteur, patisserie)
Elaboration de recettes sur mesure
BIO Bourgogne-Franche-Comté
19 Avenue Pierre Larousse
89006 Auxerre
biobfc@biobfc.org